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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Rollos de cabello de ángel

Ingredientes

Para 12 rollos
  • 125 ml de leche
  • 125 ml. de agua
  • 100 g de mantequilla
  • 50 g de azúcar común
  • 15 g de levadura fresca (o un sobre de levadura en polvo) de panadería
  • 650 g. de harina de gran fuerza o de fuerza
  • 3 huevos M o 2 L
  • Pizca de sal
Para pincelar antes de hornear:
  • 1 huevo batido
Para el relleno:
  • 350 g de cabello de ángel
Para el glaseado:
  • 2 cucharadas colmadas de mermelada de albaricoque + 2 cucharadas agua
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Cocina de Frabisa
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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