Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa fría de pimiento asado, sandía y albahaca

Ingredientes

  • Ingredientes (4 comensales):
  • 360 gramos de pimiento asado (pimiento rojo morrón)
  • 200 gramos de jugo de pimiento asado
  • 250 gramos de sandía
  • 2 dientes de ajo
  • c/n de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
Para guarnición:
  • 4 huevos
  • Picatostes
  • Aceite de oliva virgen extra
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