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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo con castañas al albariño

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 muslos de pollo
  • 1/2 cebolla dulce
  • 3-4 dientes de ajo
  • 150-200 gramos de champiñones
  • 200 gramos de castañas peladas
  • 350 gramos de vino albariño
  • 100 gramos de caldo de pollo
  • 2 ramitas de tomillo
  • 1 c/c rasa de pimienta negra recién molida
  • 1 c/s rasa de Maizena (opcional)
  • c/n de sal
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