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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo ibérico rustido con ciruelas y avellanas

Ingredientes

Para 2 personas
  • 400 g de solomillo ibérico de cerdo
  • ½ cebolla
  • 125 ml de brandy
  • 250 ml de caldo
  • 30 g de avellanas
  • 8 ciruelas pasas
  • Tomillo fresco
  • Una pizca de 4 especias (clavo, jengibre, pimienta, nuez moscada)
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…
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