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Fideos con caballas

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 lomos de caballa (dos caballas frescas)
  • 1 tomate maduro
  • 2 cebolletas
  • 1 pimiento verde
  • 4 cucharadas de tomate frito casero bien espeso
  • Caldo de pescado casero
  • 250 gr de fideos gordos del número 4
  • 1 hoja de laurel
  • 6 hojas de hierbabuena
  • 1 cucharada de brandy
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  • A Paco le podemos encontrar en la red bajo los pseudónimos de Pakus o Futuro Bloguero. Aparte del fantástico contenido…

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