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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Strudel o Apfelstrudel de cerezas del Jerte y manzanas

Ingredientes

  • 300 g de pasta filo «Feuilles de FILO» (7 hojas)
  • 150 g de azúcar (100 g para el relleno y 50 g para hacer azúcar glass)
  • 6 manzanas grandes y 200 g de cerezas del Jerte o Picotas (a vuestra elección)
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 cucharada de canela en polvo (15 g)
Para pincelar el Strudel antes de meterlo en el horno:
  • 1 huevo
Para acompañar:
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  • Recetas de rechupete
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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