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Fotos pertenecientes al blog No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas.
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Roscón de Reyes de chocolate

Ingredientes

Para uno grande
  • 2 ramas de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • 180 ml de leche entera
  • 100 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 400 g de harina de fuerza
  • 30 g de cacao en polvo puro sin azúcar
  • 2 huevos
  • 7 g de levadura de panadero seca o 21 g de levadura de panadero fresca
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 60 g de pepitas de chocolate
  • 1 huevo batido para pincelar
Para la ganache:
  • 80 g de chocolate negro
  • 80 g de nata de montar 35% materia grasa
  • 15 g de mantequilla
Para decorar:
  • Cacahuetes recubiertos de chocolate
  • Fideos de chocolate
  • Granillo de almendra
  • Pepitas de chocolate
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  • No quieres caldo?... Pues toma 2 tazas
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  • Fantástico blog con una mezcla entre las recetas murcianas más tradicionales y platos exóticos procedentes de la cocina árabe y…

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