Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de queso y moras

Ingredientes

Para la Base de Galletas:
  • 150 g de galletas tipo digestive
  • 75 g de mantequilla
Para la Compota de Moras:
  • 125 g de moras frescas o descongeladas, compra más si vas a decorar la tarta
  • 1/2 limón, ralladura y zumo
Para la Crema de Queso y Moras:
  • 1/2 taza (100ml) de leche vegetal o animal
  • 1 (10g) sobre de gelatina neutra en polvo, equivale a 6 hojas de gelatina o 1 sobre de cuajada
  • 400 g (2 tarrinas) de queso crema bajo en grasa
  • 3/4 taza (150g) de nata para montar
  • 1/2 taza (90g) de azúcar blanco o moreno
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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