Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Berenjenas rellenas de puerro

Ingredientes

Para 2 personas
  • 2 berenjenas medianas
  • 2 puerros (solo la parte blanca)
  • 1 dientes de ajo
  • 4 lonchas de queso cheddar blanco y 4 lonchas de queso cheddar naranja
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra de molinillo
  • Nuez moscada rallada
Para acompañar:
  • Ensalada de tomates cherrys
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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