Fotos pertenecientes al blog Gastro Andalusí.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Huevos a la flamenca

4 huevos60 g de jamón60 g de chorizo100 g de guisantes naturales100 g g de judías verdes8 espárragos trigueros50 g de cebolla picada1 diente de ajo picado500 g de tomate pelado y trituradoSalAceite de oliva virgen extra picual

Ingredientes

Para 4 personas
  • 4 huevos
  • 60 g de jamón
  • 60 g de chorizo
  • 100 g de guisantes naturales
  • 100 g g de judías verdes
  • 8 espárragos trigueros
  • 50 g de cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 500 g de tomate pelado y triturado
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra picual
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