Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Solomillo Wellington en hojaldres individuales

Ingredientes

  • 1 lámina hojaldre rectangular
  • 2 medallones de solomillo de ternera de 200 g cada uno
  • 125 g de champiñones
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de foie
  • 80 g de espinacas frescas
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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