Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sorbete de papaya, naranja y menta

Ingredientes

  • 750 g papaya (sirve también melocotón o nectarina)
  • 1 clara
  • 100g agua 60 g de azúcar moreno (jarabe) (puedes sustituir el azúcar por tu edulcorante preferido)
  • 2 cucharadas de jarabe arce o miel
  • Zumo de una naranja
  • 1 clara
  • 3 cubos de hielo
  • 10 hojas de menta o hierbabuena y algunas más para la presentación
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…
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