Sopa wonton

Para la pasta wonton

• 2 vasos de harina
• 1 huevo
• 1 cucharada pequeña de sal

Para el relleno

• 300 gr de carne picada de cerdo
• 100gr de gambas picadas
• 1 clara de huevo
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada pequeña de harina de maizena

Para el caldo

• 3 dientes de ajos troceados
• 1/2 cucharada pequeña de jengibre troceado
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 cuharada pequeña de sal