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Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Sopa wonton

Ingredientes

Para la pasta wonton
  • 2 vasos de harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharada pequeña de sal
Para el relleno
  • 300 gr de carne picada de cerdo
  • 100gr de gambas picadas
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 1 cucharada pequeña de harina de maizena
Para el caldo
  • 3 dientes de ajos troceados
  • 1/2 cucharada pequeña de jengibre troceado
  • 2 litros de caldo de pollo
  • 1 cuharada pequeña de sal
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