Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4-6 comensales
Para el hojaldre:
- 1 masa de hojaldre fresco
- 1 huevo P
- c/n de almíbar (opcional)
Para la tartinade de chocolate y hierbabuena:
- 1 aguacate grande
- 20 gramos de cacao puro en polvo
- 1 ramita de hierbabuena fresca
- 100 gramos de praliné de avellanas (ver receta)
- 30 gramos de miel
Para decorar:
- Frambuesas
- Hojitas de hierbabuena fresca
- Sprinkles
Fácil
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- Gastronomía & Cía
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- Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…