Fotos pertenecientes al blog Cocinando entre olivos.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Arroz con lomo y espárragos verdes

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 500 g de lomo de cerdo
  • 2 ó 3 tomates rojos
  • 2 dientes de ajo
  • Pimienta negra en grano
  • Azafrán en hebras
  • Perejil fresco
  • Sal
  • 350 g de arroz
  • Cúrcuma, 1 cucharada
  • Romero, 1 cucharadita
  • Tomillo, 1 cucharadita
  • Agua o Caldo
  • Aceite de oliva virgen extra
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