Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carpaccio de caqui persimon con frutos secos

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 1-2 caquis persimon
  • 1 c/s de aceite de nuez
  • 16 avellanas tostadas
  • 1 c/s de piñones del país
  • 4 galletas caramelizadas
  • 2 c/s de yogur griego endulzado (al gusto)
  • Unas hojitas pequeñas de menta (opcional)
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda