Resultados de búsqueda

Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Dahl o curry de lentejas rojas

Ingredientes

Para 6 personas
  • 500 g de lentejas rojas
  • 2 cebollas grande
  • 300 ml de leche de coco
  • 1 naranja (su zumo y la ralladura)
  • 5 zanahorias (también puedes añadir un trocito de calabaza)
  • 1 trocito de jengibre fresco
  • 1 ramita de canela
  • 2 tomate frescos y una lata de tomates pera enteros en conserva (780 g. , escurrido 480 g sin el agua)
  • 1 pimiento rojo grande
Para el sabor a curry:
  • 1 cucharadita de todas estas especias, curry amarillo, comino molido, garam masala y una pizca de chiles molidos
  • Aceite vegetal o mantequilla
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
Para acompañar y decorar:
  • Un puñado de cilantro fresco
  • Un toque de zumo de limón
Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Recetas de rechupete
  • www.recetasderechupete.com/
  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…

Similares