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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Guiso de pollo con mandarinas y cilantro

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 8 muslos de pollo
  • 3/4 de cebolla morada
  • 4 dientes de ajo
  • 1 trozo de raíz de jengibre (tamaño de una nuez)
  • 4 clavos de olor
  • 1 c/c de cilantro en grano
  • 1 c/p rasa de canela en polvo
  • 1/2 c/p de cinco pimientas
  • 1/2 c/p de lemon grass en polvo
  • 1/2 c/c de chile en polvo
  • 1 c/c de orégano seco
  • 3-4 ramitas de cilantro fresco
  • 3 mandarinas
  • c/n de agua
  • Aceite de oliva virgen extra
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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