Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mejillones con chorizo

Ingredientes

Para 4 personas
  • 100 grs. chorizo, cortado en rodajitas
  • 1 cebolla, picada
  • 250 grs. tomates, sin piel y troceados
  • 1 hoja de laurel
  • 100 ml. jerez
  • 1 guindilla seca
  • 2 kg. mejillones, limpios
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