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Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Carolinas

Ingredientes

Para la crema pastelera:
  • 1 vaina de vainilla
  • 30 g . maizena
  • 80 g . azúcar glas
  • 35 cl de leche entera
  • 4 yemas de huevo
Para la base de hojaldre:
  • 2 placas de hojaldre comprado o casero
Para el merengue italiano:
  • 200 g . azúcar
  • 8,5 cl de agua
Para las coberturas:
  • 3 yemas (pesar las yemas)
  • Azúcar (los mismos gramos que pesan las tres yemas)
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  • Bavette
  • www.bavette.es/
  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…
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