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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Bizcocho de calabaza

Ingredientes

Para 10 personas (molde desmontable de 20cm)
  • 300 gr. harina de trigo
  • 150 gr. mantequilla
  • 250 gr. azúcar
  • 3 huevos
  • 250 gr. calabaza en puré (450 gr. antes de cocer sin limpiar)
  • 150 ml. leche
  • 1 limón
  • 1 cdita. bicarbonato
  • 1 cdita. levadura química
  • 1 cdita. canela
  • 1 cdita. jengibre molido
  • 1/2 cdita. clavo
Para la crema:
  • 200 ml. nata
  • 200 gr. azúcar molido o azúcar glass
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