Resultados de

Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Focaccia de tomates secos y provolone ahumado

Ingredientes

Para 2 focaccias
Para la masa:
  • 500 gramos de harina de fuerza
  • 10 gramos de levadura fresca de panadero
  • 320 gramos de agua
  • 8 gramos de sal
  • 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
Para el topping:
  • 15 tomates secos en aceite de oliva virgen extra
  • 2 c/s de hierbas provenzales
  • 2 c/p de ñora molida
  • c/n de aceite de oliva virgen extra
  • 200 gramos de provolone ahumado cortado en finas lonchas
Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
Recetags recomienda