Fotos pertenecientes al blog Albahaca y Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde de 20cm de diámetro
- 100 g de harina de repostería
- 100 g de harina de avena
- 1 sobre de 8 g de azúcar vainillado (75 g de azúcar blanco en el original)
- 1/2 cucharadita de sal
- 100 g de mantequilla sin sal muy fría y cortada en cubos pequeños
- 1 huevo L
- 200 g de zanahoria (pesada ya pelada)
- 100 g de nata para montar
- 2 huevos L
- 3 cucharadas de azúcar moreno o panela
- 2 cucharadas de maizena
- Ralladura de limón
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de canela
- Azúcar glasé, zanahorias de mazapán, huevos de chocolate… para decorar
Fácil
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- Albahaca y Canela
- albahacaycanela.blogspot.com.es/
- Todo empezó como un rincón para compartir sus primeros pasos en la cocina. Nuevos sabores del mundo y un recuerdo…