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Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Jamón o Lacón asado al Horno

Ingredientes

  • 1 jamón de 3 kg con la piel cortada en rombos para que no se infle durante la cocción y resulte más fácil trinchar una vez horneado
Para el adobo
  • 3 cucharadas de Vinagre de Jerez
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Orégano
  • Tomillo
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1/2 guindilla
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  • Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…

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