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Panellets de chocolate, vainilla y coco

Ingredientes

Para 8 personas
Para la masa base del mazapán:
  • 400 g. de almendra molida
  • 400 g. de azúcar
  • Ralladura de un limón
  • 1 huevo XL
Para hacer los panellets de chocolate:
  • 200 g. de masa mazapán
  • 10 g. de cacao sin azúcar
  • Azúcar molido para decorar
Para hacer los panellets de vainilla y nuez:
  • 200 g. de masa mazapán
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 15 nueces
Para hacer los panellets de coco y chocolate:
  • 200 g. de masa mazapán
  • 50 g. de coco rallado
  • 125 g. de chocolate para fundir
  • 15 g. de mantequilla
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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