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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brownie triple de chocolate

Ingredientes

Para un molde 20×20 cm
  • 110 grs. mantequilla, cortada en daditos
  • 60 grs. chocolate puro, picado
  • 280 grs. azúcar
  • 2 huevos L, a temperatura ambiente
  • 1 c/c extracto de vainilla (casero)
  • 140 grs. harina
  • 30 grs. cacao en polvo
  • 2 c/c café instantáneo
  • ¼ c/c sal
  • 100 grs. gotas de chocolate
Para el acabado:
  • 185 grs. chocolate puro, picado
  • 60 grs. nata 35% M.G.
  • 55 grs. mantequilla, cortada en daditos
  • 1 c/s miel
  • 1 c/c café instantáneo
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