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Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Divino de chocolates

Ingredientes

Para 4 comensales
Para la sopa de chocolate blanco con yogurt
  • 1/4 l Leche entera
  • 2 Yogures griegos naturales sin azúcar
  • 1 Vaina de vainilla
  • 150 g Cobertura chocolate blanco
Para las esferas de chocolate negro
  • 200 ml. Nata (crema de leche)
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 20 g. Azúcar
  • 3,2 g Cloruro de calcio
Para el baño de Alginato de sodio
  • 1 L de agua
  • 5 g de Alginato de sodio
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  • Bavette
  • www.bavette.es/
  • Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…

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