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Fotos pertenecientes al blog CocinandoconCatMan.com.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Scottish black bun

Ingredientes

Para la masa quebrada:
  • 360 gr de harina
  • 160 gr de mantequilla fría
Para el relleno:
  • 200 gr de ciruelas pasas
  • 100 gr de pasas
  • 50 gr de arándanos
  • 100 gr de naranja y/o limón confitados
  • 100 gr de almendras crudas picadas
  • 125 gr de azúcar moreno
  • Pimienta
  • Jengibre molido
  • Canela molida
  • 3 cucharadas de whisky
  • 125 gr de harina especial bizcochos
  • Medio vaso de leche
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