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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cheesecake de manzana y canela

Ingredientes

Para un molde desmontable de 15cm
  • 300 gr. de galletas tipo Digestive
  • 100 gr. de mantequilla fundida
  • 4 hojas de gelatina neutra
  • 420 gr. de manzanas troceadas pequeñas (aproximadamente 3 manzanas medianas), mas una manzana más cortada en rodajas finas.
  • 50 gr. de mantequilla + 25 gr. más
  • 3+2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1+1 cucharadas de canela en polvo
  • 250 gr. de mascarpone
  • 6 cucharadas soperas de azúcar
  • 30 ml. de leche caliente
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…

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