Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para un molde de 24cm de diámetro
Para la masa:
- 180 gr. de mantequilla y un poco más para untar el molde
- 1 pizca de sal fina
- 140 gr. de azúcar (mejor molida)
- 50 gr. de almendras molidas
- 1 huevo grande
Para el relleno
- 150 ml. de leche
- 2 huevos
- 25 gr. de harina (o maizena)
- 50 gr. de azúcar
- 25 gr. de mantequilla
- 60 gr. de almendras molidas
- 5 peras en su punto justo de maduración
Fácil
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…