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Fotos pertenecientes al blog Recetas de rechupete.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Costillas de cerdo al ajillo

Ingredientes

  • 800 g. de costillas de cerdo troceadas
  • 10 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 1 hoja de laurel
  • Perejil fresco
  • Sal fina y pimienta negra recién molida (al gusto)
  • Unos granos de pimientas (para la maceración)
  • 50 ml. de vino blanco
  • Aceite de oliva virgen extra (50 ml. para la maceración y 50 ml. para la cocción)
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  • Si nos tuviéramos que quedar con solo una cosa de este blog resultaría muy complicado, pero la claridad con la…
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