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Fotos pertenecientes al blog Sabor Oriental.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brownie con boniato

Ingredientes

Para un molde de 20x20cm
  • 125gr de puré de boniato
  • 125gr de chocolate negro 70%
  • 50gr de aceite de oliva suave
  • 1 cucharada pequeña de café
  • 1/2 cucharada pequeña de sal
  • 3 huevos
  • 100gr de azúcar moreno
  • 50gr de harina
  • 1 vaso de anacardos troceados (fritos salados)
Para decorar:
  • 75gr de chocolate negro 70%
  • 1 vaso de leche
  • 50gr de azúcar moreno
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