Fotos pertenecientes al blog La Cocina de Frabisa.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para 4 personas
- 200 g de almejas
- 1 kg de mejillones
- 5 patatas medianas
- 2 ajos sin gérmen
- 1 cebolleta (o cebolla) grande
- 750 ml de caldo de pescado
- ½ guindilla (opcional)
- 100 g de harina
- 2 huevos
- 100 ml de vino blanco o cerveza clara
- 6 hebras de azafrán
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra de molinillo
- Perejil fresco
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- La Cocina de Frabisa
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- Uruguaya de nacimiento y gallega de adopción. Frabisa es una amante de las nuevas tendencias sin olvidar los inestimables referentes…