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Fotos pertenecientes al blog L'Exquisit.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de fresa con cilantro

Ingredientes

Para 4 personas
  • 3 hojas de gelatina
  • 3 c/s hojas de cilantro, picadas
  • 250 grs. fresas, limpias, cortadas
  • 60 grs. azúcar glas
  • 200 ml. nata para montar (35% M.G.)
Para el acabado:
  • 4 fresas, cortadas por la mitad
  • 2 c/s azúcar
  • 1-2 c/s hojas de cilantro
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