Fotos pertenecientes al blog Bavette.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
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Ingredientes
Para unos 35 macarons (70 conchas)
Para las conchas:
- 125 g. Harina de almendras
- 125 g. Azúcar glas
- 45 g. Claras de huevo
- 125 g Azúcar común
- 50 ml. Agua
- 48 g Claras de huevo a temperatura ambiente
Para la crema de café:
- 200 g Azúcar
- 120 ml Agua
- 200 g. Mantequilla pomada sin sal
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- Bavette
- www.bavette.es/
- Una página dedicada a la elaboración de recetas originales, con una bonita presentación y fáciles de hacer. Esta es la…