Fotos pertenecientes al blog Cogollos de Agua.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Buñuelos de calabaza {de masa batida}

Ingredientes

  • 250 grs. de harina de pastelería
  • 200 grs. de calabaza asada o cocida
  • 2 huevos tamaño L
  • 100 grs. de azúcar morena
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1 clavo molido
  • 1 cucharada sopera de licor de anís
  • 1 juego de sobres de gasificante de pastelería o 1/2 sobrecito de levadura Royal
  • Aceite de oliva para freír
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