Fotos pertenecientes al blog Entre Harinas.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Mousse de lima y limón con merengue italiano

Ingredientes

Para unos 8 vasos
Para la mousse:
  • 12 g de gelatina en hojas
  • 400 g de nata para montar
  • 70 g de zumo de limón
  • 250 g de zumo de lima
Para la decoración:
Para el merengue suizo:
  • 100 g de claras de huevo
  • 200 g de azúcar
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