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Fotos pertenecientes al blog Cocina tu Imaginación.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Calamares con patata confitada y emulsión de queso de cabra

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 calamares pequeños
  • 4 patatas medianas
  • 1 cebolla mediana
  • 2 dientes de ajo
  • Una ramita de tomillo
  • Aceite de oliva suave
  • 125g de queso rulo de cabra
  • 125g de leche
  • 8 tomates cherry
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
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  • Un espacio que nace por la fusión de dos pasiones, la cocina y la fotografía. El objetivo final es que…

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