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Fotos pertenecientes al blog Shoot the Cook.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Buddha bowl de quinoa y pollo

Ingredientes

Para 2 personas
  • ½ taza de quinoa
  • 1 pechuga de pollo (300g)
  • 1 taza de corazones de alcachofa en conserva
  • 8-10 tomates cherry partidos por la mitad
  • 62 g queso fresco a dados
  • 10-15 aceitunas
  • ¼ cebolla roja
  • Pan de pita o tortillas de trigo (opcional)
  • Salsa Tzatziki
Para el Pollo suvlaqui
  • 1 pechuga de pollo mediana (300g)
  • 1 Cda. de aceite de oliva virgen
  • 2-3 Cdas. de zumo de limón
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 Cda. de orégano seco
  • ¼ cdta. de sal y pimienta al gusto
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  • Fusión entre recetas saludables y consejos de fotografía gastronómica, esa es la identidad de Shoot the Cook. Elaboro recetas fáciles…
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