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Ají de gallina

Ingredientes

  • 2 pechugas grandes de pavo o pollo
  • 1 cebolla roja
  • 1 cdta de ajo molido
  • 1 cda de ají en pasta
  • 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • Un puñado de nueces
  • Un bote de leche evaporada
  • Un puñado de queso parmesano
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 2 patatas cocidas
  • 2 huevos duros
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