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Fotos pertenecientes al blog Manzana&Canela.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Brioche enrollado relleno de Nutella

Ingredientes

Para unas 9-10 unidades
  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 10 gr. de sal
  • 100 gr. de azúcar
  • 150 gr. de huevo (aproximadamente 3 unidades)
  • 100 gr. de mantequilla fría, de la nevera
  • 120-130 ml. de agua (aproximadamente)
  • 40 gr. de levadura fresca (o 13,3 gr. de levadura seca de panadero)
  • Ralladura de 1/2 limón
  • Ralladura de 1/2 naranja
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional)
  • Nutella para rellenar
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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • Manzana&Canela
  • www.manzanaycanela.com
  • Apasionada de la cocina, en el blog de Montes podemos encontrar, un montón de recetas caseras, mayoritariamente dulces y hechas…

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