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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Migliaccio napoletano de ricotta y sémola

Ingredientes

Para un molde redondo de 18 cm. de diámetro y 6 cm. de alto
  • 500 ml leche entera
  • La piel de 1/2 naranja y de 1/2 limón
  • 125 g sémola de trigo
  • 70 g mantequilla con sal
  • 250 g ricotta
  • 3 huevos
  • 200 g azúcar
  • 1 vaina de vainilla
  • Ralladura de 1/2 naranja
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