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Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Tarta de chocolate y frutos rojos o Chocolate and Wild Fruits Cake

Ingredientes

Para un molde de 18 cm
Para el bizcocho:
  • 250 g de harina leudante
  • 90 g de cacao en polvo
  • Una pizca de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • 100 g de chocolate fondant
  • 170 ml de agua
  • 160 ml de leche
  • El jugo de medio limón
  • 1/2 cta. de aroma de vainilla
  • 2 huevos
  • 80 ml de aceite de oliva
Para el relleno:
  • 200ml de nata
  • 40 g azúcar glace
Para la ganache:
  • 200ml de nata
  • 200g de chocolate fondant
Para el almíbar:
  • 100 ml de agua 100 g de azúcar
Para decorar:
Fotos pertenecientes al blog La Dolce Gula.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.
  • La Dolce Gula
  • ladolcegula.com/
  • Aficionada desde siempre al mundo de la cocina, Mery descubre hace unos años que es su verdadera pasión. Recetas fáciles…
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