Fotos pertenecientes al blog Snaps Fotografía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cinnamon Rolls

Ingredientes

Para 6 personas
Para la masa:
  • 500 gramos harina
  • 300 gramos leche templada
  • 1 rama de canela
  • 1 piel de limón
  • 2 y ¼ cucharadita levadura en polvo
  • 60 gramos de nata entera
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 150 gramos azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 115 gramos mantequilla
  • 1/2 cucharadita nuez moscada
  • 1 pizca de sal
Para el relleno:
  • 85 gramos mantequilla a temperatura ambiente
  • 165 gramos azúcar moreno
  • ½ cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharada de canela en polvo (o más si queremos más sabor)
Para el glaseado:
  • 1 vaina de vainilla
  • 220 gramos nata entera
  • 1 cucharada de leche
  • 130 gramos azúcar glas
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