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Panellets de miel y naranja

Ingredientes

Para 8 personas
Para la masa de los panellets:
  • 60 ml de zumo de naranja natural
  • 75 g de miel
  • 130 g de almendra molida
  • Una pizca de sal (2 g.)
  • Una pizca de canela molida (3 g.)
  • 25 g de coco rallado
Para rebozar:
  • Piñones, almendra en grano o granillo y coco rallado
Para pincelar antes de hornear:
  • 1 clara de huevo
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