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Chipirones rellenos en salsa con picada

Ingredientes

Para 4 personas
  • 12 chipirones medianos
  • 2 cebollas tiernas
  • 1 pimiento verde italiano
  • 2 tomates grandes
  • Una puntita de miel
  • 3 c/s de coñac
  • 100 cc. de caldo de pescado
  • 1 ajo, perejil
  • 4-6 almendras
  • 1 c/s de piñones
  • 1 rebanadita pequeña de pan tostado
  • Aceite de oliva virgen extra
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