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Fotos pertenecientes al blog Recetas del Señor Señor.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pollo crujiente con salsa César casera

Ingredientes

Para el pollo crujiente:
  • 1 filete de pollo
  • huevos
  • Pan rallado, panko o cualquier otro rebozado crujiente
Para la salsa cesar casera:
  • 120 gramos de parmesano
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 huevo
  • 4 anchoas
  • 2 cucharadas de Salsa Perrins
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 1 ajo pequeño sin el corazón
  • Sal
  • Pimienta
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