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Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Cake vegano de fruta de la pasión y anacardos

Ingredientes

Para la base:
  • 3/4 taza de almendras crudas
  • 1/2 taza de nueces de macadamia
  • 1/2 taza de coco rallado
  • 3 dátiles medjool
  • 1 C. de ralladura de limón
  • 1 c. de canela molida
Para el relleno:
  • 2 tazas de anacardos crudos remojados en agua durante la noche y escurridos
  • ½ taza de leche de coco enlatada
  • ¼ taza de aceite de coco
  • 1 dátil medjool
  • 1 C. de zumo de limón
  • Las semillas de 1/2 vaina de vainilla
  • La pulpa de de 4-5 maracuyás
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