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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Torrijas de leche con almíbar de miel y Pedro Ximénez

Ingredientes

Para las torrijas:
  • 1 barra de pan sentado (unos 275 gramos)
  • 800 gramos de leche
  • 1 ramita de canela
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 piel de limón
  • 150 gramos de azúcar
  • 3 huevos L
  • Aceite de girasol para freír
Para el almíbar de miel y PX:
  • 100 gramos de miel pura
  • 100 gramos de agua
  • 2 c/s de Pedro Ximénez
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