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Fotos pertenecientes al blog Gastronomía & Cía.
Queda prohibido su uso sin su consentimiento.

Pudin cremoso de plátano caramelizado y chocolate

Ingredientes

Para 4 comensales
  • 2-3 plátanos de Canarias (unos 270 gramos sin piel)
  • 40 gramos de aceite de coco
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 30 gramos de Maizena
  • 500 gramos de leche
  • 160 gramos de chocolate al 70%
  • Una pizca de sal
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  • Gastronomía & Cía
  • www.gastronomiaycia.com/
  • Estamos ante unos de los referentes del mundo de la gastronomía. A diario Javier y Mar bajo el pseudónimo de…
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